6000-8000 元/月

厨师/厨师长

厨师

包吃年终奖金标准工时包工作餐

经验不限 · 学历不限 · 招1人

芜湖鸠江长江三桥收费站旁边

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

公司介绍

芜湖红喜坊餐饮服务有限公司创立于2016年。我司是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册并颁发有营业执照、卫生许可证的正规企业，同时IS09001:2008国际体系并取得食品安全体系证书，拥有大型中式餐饮、饮食连锁等。公司左创建之初，长期从电含品研发、营销、管理方面的工作且取得了一定的成就，之后引入现代化经营模式，整合放大个体优势做大做强团队优势，公司研发与经营取得了飞速发展，主要经营食堂承包、团膳配送、餐饮连锁。本公司从事专业食堂承包、休闲饮食、甜品研发,蔬菜粮油配送、店面形象设计、食堂保洁、食品统一配送等一体化的绿色餐饮企业。创始人始终秉持健康美味、品质的管理精神，融入创新的手法将食材完美搭配，演绎出符合现代人口味的时尚饮食文化，引领时尚休闲食品的全新概念。品牌自成立至今，已拥有餐厅、休闲饮食直营店几十家。我司成功导入全新VIS品牌视觉形象，将助推企业品牌的稳健发展。公司敬贤礼士，知人善任，广纳人才，培养和储备了一大批优秀的管理及专业人才。公司高薪聘任资深饮食总监及营养师多名，以科学的管理模式，精湛的烹饪技术，为公司的稳健发展奠定了夯实的基础。目前公司拥有自己的冷冻仓库，保鲜库，自主经营的食品加工基地以及10多辆配送用车。我们愿能秉承过往的光荣业绩，以优质产品及至诚的服务赢取广大客户的信赖与赞许。